Dal 1983 all’Oasi Azzurra ci piace rispettare e rinnovare di anno in anno le tradizioni, soprattutto quelle che da sempre ci legano a tutti i nostri clienti, vicini e lontani. Alla tradizione però uniamo come sempre l’innovazione e ovviamente il buon gusto, quello buono, sano e genuino che ci accompagna in ogni nostra avventura.
Ed ecco che da Sabaka, il nostro ristorante, allora non potevamo farci mancare il consueto appuntamento con i pranzi di Pasqua e Pasquetta 2018.
Per rispettare la tradizione abbiamo creato per voi un menù dove la “buona e vecchia cucina” tradizionale siciliana sposa i sapori dell’innovazione.
Per il pranzo di Pasqua di Domenica 1 aprile vi delizieremo con:
Alici alla Mediterranea
Polpetta di pesce azzurro su mayonese agli agrumi
Baccalà al curry
Gambero di Mazara speziato
Calamaro grigliato con cipolla in agrodolce
Cozze gratinate con olio al basilico
Sashimi di seppia all’olio extravergine di oliva
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Mezzi paccheri con crema di melanzane, pesce spada,
pomodorini confit, pinoli, mentuccia e mollica tostata
Risotto con cozze e vongole profumate agli agrumi
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Degustazione di involtini di pesce con contorno di
carpaccio di finocchi e zucchine
marinate in lime e capperi
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Torta al Limone
Acqua e Caffè inclusi
€35
MENU BAMBINI
Prosciutto cotto e mozzarella
Pasta al pomodoro
Cotoletta e patatine
Ovetto Pasquale
Acqua inclusa
15 €
A Pasquetta invece, vi delizieremo con un menù “diverso”, più tipico di questo giorno dove è tradizione fare incetta di pietanze sfiziose e gustose.
Ecco cosa abbiamo pensato per voi:
Carciofo ripieno
Bruschetta con pomodorini
Frittella di cavolfiore
Finocchi gratinati
Patata ripiena
Broccoli affogati con olive e tuma
Flan di patate con cuore fondente di scamorza affumicata
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Maccheroncini di pasta fresca con biete, pomodorini secchi e scaglie di maiorchino
Risotto con salsiccia e favette
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Degustazione di involtini di carne con contorno di
patate al forno aromatizzate al rosmarino
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Cuore caldo al pistacchio
Acqua e caffè inclusi
€25
MENU BAMBINI
Prosciutto cotto e mozzarella
Pasta al pomodoro
Cotoletta e patatine
Ovetto Pasquale
Acqua inclusa
15€
Prenotate il vostro tavolo, vi aspettiamo per trascorrere insieme due giornate uniche vista mare.
Appuntamento da Sabaka!