Come vi avevamo annunciato qualche mese fa, il 2018 è davvero un anno molto importante per tutta la famiglia dell’Oasi Azzurra! Abbiamo festeggiato con orgoglio i 35 anni di attività, ad agosto sarà il 30° anniversario della nostra amatissima Sagra del Totano, e adesso siamo stra-contenti di aver finalmente presentato a tutti i nostri clienti il nuovo menù di Sabaka, il ristorante che si trova all’interno della nostra amata Oasi.
Oltre ad una rinnovata veste grafica il nuovo menù è ricco di piatti ovviamente a base di pesce e frutti di mare, ma anche di carne e gustose alternative vegetariane.
Le nostre proposte rispecchiano tutto l’amore e la passione di chi fa questo lavoro da anni, con l’intento di offrire sempre un prodotto fresco, genuino e di qualità con l’utilizzo delle migliori materie prime. 20
Ecco che allora abbiamo deciso di proporvi piatti come i sempre classici spaghetti alle vongole (perfetti in ogni stagione), i Mezzi Paccheri alla Messinese, ma anche un delizioso risotto con scamorza affumicata, pancetta e granella di pistacchio. Un’ampia scelta anche di secondi piatti per voi, tra cui l’inimitabile frittura di pesce, gli involtini di carne alla messinese o un trancio di pescato del giorno.
Non mancano poi le pizze, tutte farcite con ingredienti freschi e rigorosamente cotte nel forno a legna. Il nostro pizzaiolo lavora ogni giorno per preparare un impasto speciale senza l’utilizzo di farine raffinate composto da un mix di grani: duri, teneri e antichi siciliani, ovvero il Russello. Questa “unione” da vita ad un impasto leggero e altamente digeribile grazie alla lunga lievitazione cui viene sottoposto.
Ampio spazio anche ai vini, con una carta ricca di alternative bianche, rosse, rosate e bollicine. Per i più tradizionalisti non mancano le birre, sia artigianali le classiche alternative in bottiglia.
E in più, novità di questa stagione, da Sabaka vi aspettano tre deliziosi “Menù del giorno” con tre gustosissime formule tra cui scegliere con acqua e caffè sempre inclusi:
- Antipasto e bis di primi
- Antipasto e secondo
- Antipasto, bis di primi, secondo
Venite a trovarci, siamo pronti a deliziarvi con questo e tanto altro ancora!
Sabaka vi aspetta!
